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Benvenuti a Botega Culinaria

Ristorante / Caffé / Bar

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BOTEGA CULINARIA

Nasce un bistrot dal gusto raffinato, un’estetica che rievoca i caffè letterari e allo stesso tempo una matrice sentitamente lucana. 

Il prodotto tipico è il punto di partenza di un viaggio culinario che l’ospite può sperimentare in questo luogo accogliente ma anche a casa propria, portando via con sé un “pezzo” della nostra gastronomia. 

L’attività di ricerca volta a promuovere e a far conoscere le eccellenze enogastronomiche della terra lucana è alla base di questo progetto, che è un continuo susseguirsi di scoperte e sperimentazioni. 

Orari di Apertura

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Dal Lunediì a Domenica

08:0000:00

Martedi

Chiusura

Come prepariamo

I nostri Piatti

La cucina tipica subisce contaminazioni nazionali e internazionali che aiutano ad esaltarne le peculiarità e allo stesso tempo la rendono innovativa e giocosa. 

La trasformazione del prodotto tipico è rispettosa delle sue proprietà organolettiche e tende ad esaltarlo perché si pronunci da sé, come unico protagonista dei nostri piatti. 

Venite a conoscere i nostri prodotti, a scoprirne la storia e i sapori inconfondibili e provate a ricreare a casa vostra le suggestioni e i piaceri provati in questo luogo in cui il tempo e lo spazio si fermano per farvi vivere unici momenti di piacere. 

Alcune preparazioni

Il Team

Abbiamo costruito un team composto da diverse professionalità per poter offrire un’esperienza unica: dalla progettazione e preparazione dei piatti fino alla miscelazione dei drink e al servizio in sala.

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Il nostro Ristorante

Nel Centro Storico di Matera

Dove Siamo

Recensioni

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